Michelinsterren: Flore stralend succes

Bij de jaarlijkse Michelinsterren-regen heeft Restaurant Flore (in Hotel De L’Europe) twee grote successen behaald. Niet alleen ging het restaurant van chef Bas van Kranen van nul naar twéé sterren, ook kreeg het een groene ster. Daarmee bekroont Michelin restaurants en chefs die zich vooral richten op duurzaamheid, en dan met name gemeten met de volgende criteria:

  • Gebruik van lokale en seizoengebonden ingrediënten
  • Ecologische voetafdruk
  • Voedselverspilling
  • Algemene afvalverwerking en recyclage
  • Duurzaam management

mich -bas - 1

Gijzeling Leidseplein voorbij

Rond 22:45 uur rent de gijzelaar (gele pijl) de Apple Store uit, achterna gezeten door de gijzelnemer (rode pijl).
gijz3

Een auto van de DSI rijdt de gijzelnemer ondersteboven. Die maakt een salto (benen in de lucht) en komt dan op de tramrails terecht.
gijz2

De gijzelnemer vlak nadat hij is uitgeschakeld.
Schermafbeelding 2022-02-22 om 11.19.15 PM

De gijzelnemer wordt liggend op de tramrails door een robot en agenten met laserstralen onder controle gehouden. De gijzelaar is veilig, aldus de politie. Er zijn op de gijzelnemer geen explosieven aangetroffen. De persoon wordt nu medisch onderzocht.
gijz1

Beelden: twitter.